Форум Львівського Тюнінг Клубу

Маю зараз 8 цеглин, які мені успішно заміняють мангал, підставку під казан чи пательню з дискової борони. І все було б добре, але коли приходять гості питають коли я нормальний мангал куплю. І от незнаю як бути? Який мангал купити?
Купити мангал з балону, просто мангал з підставкою під казан, барбекю чи щось інше, зараз того вибір шалений? Чи лишити як є ?
Мангал має бути відносно стаціонарний, на зиму ховати не хочу, але барбекю прийдеться ховати. Бюджет десь до 3000 грн. Щось порадьте

Купи тандир

Saba писав: ↑

Сер, 05 червня 2019, 22:29

Маю зараз 8 цеглин, які мені успішно заміняють мангал, підставку під казан чи пательню з дискової борони. І все було б добре, але коли приходять гості питають коли я нормальний мангал куплю. І от незнаю як бути? Який мангал купити?
Купити мангал з балону, просто мангал з підставкою під казан, барбекю чи щось інше, зараз того вибір шалений? Чи лишити як є ?
Мангал має бути відносно стаціонарний, на зиму ховати не хочу, але барбекю прийдеться ховати. Бюджет десь до 3000 грн. Щось порадьте

Дешево і сердито - мангал з диска від фури. Був два тижня назад на дні міста в Берегово - бограч через один на такому варили. І на 4-5 шомпурів або на сітку саме те що треба. Бо з балона він трохи не те - смажили на відкритому такому в Задорожньому. Весь жар по середині і шашлик або надівати буквально по 2-3 куска щоб вони були над центральною зоною або крайні смажаться повільніше. Тому півкругла форма то трохи не те - вона має бути максимально квадратною щоб вугілля знизу лежало рівномірним шаром.

Тут складно сказати. Можеш і стаціонар змурувати, але тут є ризик не вгадати. Я зараз юзаю під казан старий розбірний мангал, куплений колись випадково за копійки в магазині з автозапчастинами (якість бляшка аля ашан, але у мене на той час і такого не було), шашлик/мясо я на ньому вже не смажу, бо його злостно покрутило. Для мяса я купив шашличний мангал з прорізями з грубшого металу розбірний. Решіток різних і шампурів маю як в дурного фантиків, але то вже інше питання.
Якщо є претензії - можеш і нормальний металевий замовити. А як не парить, то купи з грубшої бляхи розбірний і не заморочуйся.
З диска для бограча буде норм, сам думаю замутити. На сітку ше куди не йшло. А для шашлика то не то взагалі.

Раджу купити керамічний гриль - щось середнє між тандиром і барбекю. Трохи дорого, але воно того вартує.

-Driver-, це той, що бюджет перевищить не в рази, а на порядок?)
Хоча погоджуюся, найкращий шашлик виходить коли він зверху не продувається. Тому тандир, такий гриль, або просто змурувати шашличницю з глибокими стінками буде кращим варіантом.

Маю складний на ніжках аля дупломат в сумці...
все з собою беру нявіть коли власники мають "цегляні". Бо манав присідати і ноги навантажувати. + КОли останній раз налетів дощ товзяли за ніжки і перенести під накриття. потім назад на відкриту місцину.
В кінці, перекинув щоб вистиг і склав і в машину.

Як будеш мурувати встав трубки на рівні вугля,щоб піддув був.

andreyclk писав: ↑

Сер, 05 червня 2019, 23:00

Купи тандир

А в чому прікол? Шашлик вертикально буде сповзати і не рівномірно готуватись...

З балонів однозначно, маєш і мангал, і смокер, і барбекю і , коптильню

сложний вапрос , тєма - агонь )))))
П.С. Я - за тандир :) Тим більше , що пательню дискову ти вже маєш , для гарнірів

gooliver писав: ↑

Чет, 06 червня 2019, 10:00

-Driver-, це той, що бюджет перевищить не в рази, а на порядок?)
Хоча погоджуюся, найкращий шашлик виходить коли він зверху не продувається. Тому тандир, такий гриль, або просто змурувати шашличницю з глибокими стінками буде кращим варіантом.

16к коштує норм варіант фірмовий, так шо не на порядок)

-Driver-, хз, може.
Я просто гугланув і одразу побачив ціни від 27 до 55к

Наразі знайшов таке
https://gorchak.com/p502803653-mangal-k ... chkoj.html що скажете?
Тандир не хочу, керамічний маю електрогриль, але то на кухні
З диску то трохи не то.

[цензура] стільки обговорень для наступної реклами...
Якась цікава штука, а нашо пєчка?

Saba писав: ↑

Чет, 06 червня 2019, 15:27

Наразі знайшов таке
https://gorchak.com/p502803653-mangal-k ... chkoj.html що скажете?
Тандир не хочу, керамічний маю електрогриль, але то на кухні
З диску то трохи не то.

Колега точно такий має. Все гуд

Підніму тему, сезон все таки :)
А хто має пательню з диску борони ? Як вонау використанні? Брати з кришкою?

Newman писав: ↑

Вів, 23 липня 2019, 14:46

Підніму тему, сезон все таки :)
А хто має пательню з диску борони ? Як вонау використанні? Брати з кришкою?

користуюся час від часу, просто бомба на природі
в мене без кришки, і за весь час потреби не було

Кришка не потрібна, а от бортик треба

Додам трохи з приводу тандира. Насправді гарна річ. Адже готується не тільки м'ясо там. Там є спеціальні підставки, що за раз ти готуєш декілька страв. От, наприклад, так
.
Чому так кажу, бо в товариша на дачі поставили такий. Готувати дійсно одне задоволення. І ми так ставили картоплю готували, смажили ковбаски і не треба над ним стояти.
Особисто я на дачу поставив стаціонарний мангал на 20 шампурів. Там є місце під казан, тож можна одразу і варити, і смажити.
Ось такий мангал брав
,
виробник smoke house. Фото брав з інтернету. Важить кіл 40. Купляв навесні, поки нормально стоїть, справно виконує мої завдання. На зиму планує його або до гаражу занести, або накрити від снігу.